いろいろ使える冷凍保存用肉団子の作り方♪

こんばんは(^-^)

地震のことで何となく気が重くてなかなか更新することが

出来なかったのですが私に今、できるのはやっぱり募金。

さっそく先日してきました。

毎日、食費や出費も抑えて少しでも募金できたらなと思ってます。

なので最近は節約メニューを心がけてます。

今日は挽肉が安い時にたくさん作っておきたい肉団子です(^-^)

鶏でも豚でも出来ます。

【材料】（約４0個分）

挽肉（鶏または豚）800g

片栗粉　大さじ２

たまご２個

しょうが１かけ

塩　小さじ２弱

コショー適宜

【作り方】

材料すべてを良く混ぜ合わせ小さめのお団子にする。

水２カップ＋酒大さじ２を入れて煮たてた鍋で茹でて、煮汁ごとジップロック

などに小分けにしておきます。

冷めたら冷凍保存へ。

煮ものにしたり、スープに入れたり、多めの油で焼いても良いので

とっても便利(^^)

忙しい時にすごく助かってます。

ぜひ、作ってみてくださいね♪

先週末はもち米が残っていたので子供たちが大好きなおはぎの朝ごはんでした。

朝から高カロリー(^^;

だけどたまにはいいよね。

ではでは、おやすみなさい(^^)

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